Домой
Donation
Файловый Ðрхив
Скачать
ИнформациÑ
Дедикерат Сервер
Serguej
Ðаш ÐдреÑÑ
Правила Форума
WEB Магазин
Ðаш Каталог
PCLab Sweden HB
КраÑÐ½Ð°Ñ ÐŸÐ»Ð¾Ñ‰Ð°Ð´ÑŒ
Отдых и РазвличениÑ
ГалереÑ
AutoViewer
Poker
Casino
Roulette
Золотой Магазин
Статьи
Календарь
СÑылки
Форум
ÐовоÑти
Карта Сайта
Наша кнопка
Добро пожаловать,
Пользователь:
Пароль:
Запомнить
[
Забыли пароль?
]
Музыка в Сети
Выбери здесь...
U - Shahzoda
E - Klassika Synt Mix
E - BoneyM
R - Elena Vaenga
E - Dubstep Mix
E - Hip-Hop Mix 2008
R - Konstantin Nikoljskij
U - Uzbekistan V1
S - Svensk Mix 2000
E - Mix 2011-2014
Z - Miditation 2014
E - Queen
E - Scooter
Z - Erovision 2009
R - Absolut Power 2008
E - Pink Floyd
E - Gilla
E - 80x Mix ONE
E - Chilly Mix
Z - Budda Bar 2014
R - Lube
E - Carlos Santana
E - Giorgio Moroder
R - Sergey Krylov
R - Oleg Gazmanov
R - Russian Mix 2011
E - Saxafon Mix
R - Valery Sutkin
R - Kai Metov 2010
R - Aleksandr Bujnov
E - Rockets Mix
E - Balades Mix
E - Rod Stewart
E - Eruption Mix
E - Visitors Mix
R - Aguzarova
E - ELO Mix
R - Malinin
U - Lola
R - Nautilus Pampilius
R - Grigori-Leps
R - Verka Serdjuchka
E - Mix 2011B
E - Saragossa Band
E - 2Pac
E - Alan Parsons
E - Absolut Power 2008
R - Yurij Loza Mix
E - Europa Mix 2008
U - Bolalar
E - Europa Mix 2006
R - Glukoza
E - Bob Marley
R - Moscow Fucking City
E - Latino Mix
R - Alla Pugacheva
Z - Budda Bar 2010
R - Igorj Taljkov
R - Valerij Miladze 2010
R - DDT Mix
E - Deep Forest Mix
R - Alexandr Barykin
R - Alfa
U - Bojalar
A - Didyulya Mix
E - SuperMax Mix
E - Europa Mix 2000
R - Shanson Mix
E - Yello
E - Bee Gees
E - Peter Gabriel
E - Adriano Celentano
Z - ChillOut 2010
E - Nazaret
R - Russian Mix 2007
R - Serega Mix
R - Russian Mix 2008
E - Mix 2012A
R - Garik Sukachev
E - Michael Jackson
E - Absolut Power 2009
E - Cerrone
E - 80x Mix TOO
R - Mashina Vremeni
R - Russian Mix 90x
E - Roxet
E - Absolut Blues
U - DioR
R - Russian Mix 2000
E - Enigma Mix
R - Vladimir Kuzmin
U - Uzbekistan V2
Послушать
Информация
Наши Продукты
Asus Vintage 1,8Ghz
price:
Skr. 2995.00
СтатиÑтика
WWW.SERGUEJ.SE
Мини-чат
Admin
24 Feb : 00:02
Ðовым вÑем Привет!
XtRAIlX
23 Feb : 14:44
Я тут новый,так что вÑем привет!
Admin
20 Jan : 23:11
Ð”Ð»Ñ Ñ‚ÐµÑ… кто вÑётаки хочет уÑтановить Ñвою рекламу на моём Ñайте, можно приÑлать мне ÑÑылку Ñ Ð¾Ð¿Ð¸Ñанием и Ñ ÑƒÑтановлю её в правильное меÑто Сылки и Ñовершенно беÑплатно. С Уважением Сергей.
prostor-naf
08 Dec : 19:10
<a href=http://prostor99.ru>Фирма ПроÑтор занимаетÑÑ Ñ…ÑƒÐ´Ð¾Ð¶ÐµÑтвенным оформлением любых помещений</a>
Димлама
Димлама
на Tuesday 06 May 2008
добавил:
Serguej
категория
УзбекиÑтан
>
Ðациональные блюда
комментарии: 0
не оценено -
ДымлÑма очень лёгкое, можно даже Ñказать диетичеÑкое блюдо, в котором ÑохранÑетÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÑŒÑˆÐ¾Ðµ количеÑтво витаминов в овощах в процеÑÑе готовки...
Димлама
Ð’ казан налить раÑÑ‚. маÑло. Уложить на дно казана мÑÑо,
затем лук, морковь, кольраби, айву, болг. перец, картошку, капуÑту, чеÑнок, помидоры и зелень.
Ðе забудьте поÑолить, поперчить и вÑÑ‘ Ñто Ñдобрить, по вашему вкуÑу, ÑпециÑми. ПоÑтавить казан на большой огонь, прибл. на 2-3 мин., затем плотно накрыть крышкой и готовить на медленном огне 1.5-2 чаÑа.
Ðта димлама готовилаÑÑŒ 1.5 чаÑа. Да, вÑе овощи режутÑÑ ÐºÑ€ÑƒÐ¿Ð½Ð¾, мÑÑо - небольшими куÑочками. Ðи в коем Ñлучае не мешайте её, иначе получитÑÑ ÐºÐ°ÑˆÐ°.
Ð¡ÐµÐ³Ð¾Ð´Ð½Ñ Ð²Ð¿ÐµÑ€Ð²Ñ‹Ðµ Ñ Ð¸Ñпользовала Ð´Ð»Ñ Ð´Ð¸Ð¼Ð»Ð°Ð¼Ñ‹ айву и кольраби. ПолучилÑÑ Ð´Ð¾Ð²Ð¾Ð»ÑŒÐ½Ð¾
пикантный вкуÑ. Ðам понравилоÑÑŒ.
Вот только Ñ Ñ‡ÐµÑноком Ñ Ð¿ÐµÑ€ÐµÐ¼ÑƒÐ´Ñ€Ð¸Ð»Ð°. ВзÑла зачем-то почиÑтила его, потом не могла найти. Ð’ Ñледующий раз положу целыми не чищеными головками .
мÑÑо - 500 гр.
лук - 3 шт.
морковь - 2 шт.
кольраби - 1 шт.
айва - 1 шт.
болг. пер. - 3 шт.
картошка - 4 шт.
капуÑта - пол. качана
чеÑнок - 2 гол.
помидоры - 3шт.
зелень, Ñоль, перцы и Ñпеции по вкуÑу.
ПриÑтного Ðппетита!
--------------------------------------------------------------------------
Вариант 2
ДымлÑма
Каким бы диетичеÑким не было блюдо, но жиры/маÑло необходимы Ð´Ð»Ñ ÑƒÑÐ²Ð°Ð¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ñ‚Ð°Ð¼Ð¸Ð½Ð¾Ð² в овощах, кои очень даже хорошо ÑохранÑÑŽÑÑ Ð² Ñтом блюде. ЕÑли вы противник животных жиров, то влейте поверх мÑÑа грамм 50 раÑтительного маÑла. Ртак как акцент в Ñтом блюде делаетÑÑ Ð½Ð° диету и Ñохранение вÑех витаминов, то не Ñтоит обжаривать мÑÑо- иначе Ñто будет уже Жаркое.
Когда в УзбекиÑтане Ñтали выращивать лимоны, то некоторые узбеки адаптировали некоторые рецепты, в том чиÑле и дымлÑму. ОÑновной принцип-протушить. От узбеÑкого Ñлова "думлÑш". Рлимон хорош Ð´Ð»Ñ Ñ€Ð°Ð·Ð¼ÑÐ³Ñ‡ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð±Ð°Ñ€Ð°Ð½Ð¸Ð½Ñ‹ и придаёт Ñвой ÑпецифичеÑкий привкуÑ.
ДымлÑму вÑе по Ñвоему готовÑÑ‚ и доваблÑÑŽÑ‚ любые овощи, которые еÑть под рукой, но оÑновные продукты вÑÑ‘ же мÑÑо, лук, картофель. МÑÑо можно иÑпользовать любое, курицу и рыбу тоже. Продукты укладываютÑÑ ÑлоÑми и Ñредними куÑками, так чтобы они ÑохранÑли Ñвой вид и не преврашалиÑÑŒ в пюре.
Ингридиенты:
1-1,5 кг баранины или бараньи котлеты Ñ Ñ€ÐµÐ±Ñ€Ñ‘ÑˆÐºÐ°Ð¼Ð¸.
4-5 шт. моркови Ñредней величины
3-4 шт. луковицы Ñредней величины нашинкованных
2-3 шт. помидор нарезанные на четвертинки
2 шт. айвы, нарезанную на четвертинки. ЕÑли нет айвы, то можно заменить Ñблоками, но киÑловатыми Ñортами.
1 шт лимона нарезаннаго на 4 чаÑти
2-3 шт. болгарÑкого перца или паприки, нарезанных Ñредними куÑками. Желательно разных цветов Ð´Ð»Ñ ÑÑтетики.
0,5-0,7 кг картофелÑ, нарезнную на половинки.
0,5 кг капуÑты нарезанную на Ñредние куÑки
1-2 пучка зелени (кореандр или укроп) нарубленную не Ñлишком мелко 4-5 зубчиков чеÑнока, нарезаных на половинки
Пол ч. ложки зиры
Пол ч. ложки кориандра
Специи Ñлегка раÑтолочь
Чайную ложку барбариÑа
Щепотку Ñвежемолотово краного перца
Приготовление.
Ðа дно казана уложить бараньи рёбрышки вперемежку Ñ Ð»ÑƒÐºÐ¾Ð¼. Баранина должна быть Ñредней жирноÑти. ЕÑли баранина поÑтнаÑ, то можете добавить нарезанный курдюк, но на Ñамое дно. Поперчить, поÑолить и добавить чаÑть Ñпеций Следуюшим Ñлоем уложить морковь, айву, помидоры, лимон, чеÑнок. Доложить поверху паприку ОпÑть поперчить, поÑолить и добавить Ñпеции. Следующим Ñлоем уложить капуÑту. Потом картофель. Снова поÑолить, поперчить, добавить Ñпеций. ПоÑыпаем зеленью. Вот теперь можно Ñверху вÑÑ‘ прикрыть неÑкольками лиÑтами капуÑты, чтобы герметично закрыть Ñодержимое казана. Ð¥Ð¾Ñ‚Ñ Ñто не ÑовÑем обÑзательно, еÑли вы не оÑобенный любитель капуÑты. Её мы уже добавили до картошки и она вмеÑте Ñ Ð¾Ñтальными овощами хорошо протушитÑÑ Ð¸Ñ… впитает Ñоки.
Закрываем казан. Крышка должна очень хорошо закрыть казан. ЕÑли не получаетÑÑ Ð³ÐµÑ€Ð¼ÐµÑ‚Ð¸Ñ‡Ð½Ð¾, то можете иÑпользовать тазик, подходÑщий размерами, так чтобы он вошёл в верхнюю чаÑть казана и Ñлужил крышкой. Ставим на Ñильный огонь и ждём когда Ñодержимое нагреетÑÑ Ð¸ начнёт издавать лёгкий гул. Примерно 5-10 минут вообщем. ПоÑле чего ÑбавлÑем огонь на очень низкий и уходим отдыхать на минут 80-90. Казан в Ñто Ð²Ñ€ÐµÐ¼Ñ Ð½Ðµ открывать и не беÑпокоить- он и без Ð½Ð°Ñ ÑправитÑÑ. По иÑтечении времени выкладываем Ñодержимое на большое блюдо, Ñверху выкладываем бараньи котлеты. Сок, оÑтавшийÑÑ Ð½Ð° дне казана вылить поверх блюда.
ПриÑтного Ðппетита!
Вы должны войти, чтобы отправлять комментарии на этот сайт - пожалуйста, либо войдите, либо - если вы еще не зарегистрированы - щелкните
здесь
, чтобы зарегистрироваться
ПредÑтоÑщие ÑобытиÑ
29 February на 0700
У Марины День РождениÑ!
Случайная галерея
ЧаÑные Колекции
Изображений: 20
Кино и ШоубизнеÑ
Изображений: 145
Случайное изображение
Фотоальбом 02
Изображений: 20
Статистика
Эта страница сегодня ...
всего: 0
уникальных: 0
Эта страница когда-либо ...
всего: 68
уникальных: 65
Сайт ...
всего: 1560198320
уникальных: 114938742
Он-лайн
Гостей: 17
Пользователей: 0
На этой странице: 1
Пользователей: 80, Новичок:
Andrey Gurov
Britney
Последние поситители
Admin
[ 1 год, 1 месяц, 2 недель, 6 дней, 5 часов, 4 мин, 54 сек назад ]
Vik
[ 2 лет, 5 месяцев, 2 недель, 4 дней, 12 часов, 40 мин, 18 сек назад ]
Andrey
[ 5 лет, 2 месяцев, 3 недель, 5 дней, 16 часов, 33 мин, 20 сек назад ]
СерёгÐ
[ 5 лет, 9 месяцев, 3 недель, 4 дней, 5 часов, 41 мин, 22 сек назад ]
Andrey Gurov
[ 6 лет, 1 неделя, 6 дней, 20 часов, 6 мин, 4 сек назад ]
Vasil
[ 6 лет, 1 месяц, 3 недель, 3 дней, 12 часов, 29 мин, 38 сек назад ]
MP3MusikMix
[ 6 лет, 3 месяцев, 4 дней, 11 часов, 22 мин, 44 сек назад ]
Zoryana
[ 6 лет, 5 месяцев, 10 часов, 52 мин, 56 сек назад ]
Tim
[ 6 лет, 9 месяцев, 2 недель, 4 дней, 5 часов, 40 мин, 47 сек назад ]
AlenaKrutikova
[ 7 лет, 10 месяцев, 2 недель, 15 часов, 59 мин, 21 сек назад ]
This site is powered by
Megaworks
, which is released under the terms of the
DigitalWorld
DW License.